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融汇传承传统鲁菜文化精髓,创新发展内蒙古佳肴——内蒙古宾悦大酒店第三届鲁菜文化美食节暨鲁蒙味道创新论坛隆重开幕了

鲁蒙两地专家学者齐聚青城

畅谈鲁蒙味道

2020年11月22日,融汇传承传统鲁菜文化精髓,创新发展内蒙古佳肴——内蒙古宾悦大酒店第三届鲁菜文化美食节暨鲁蒙味道创新论坛在内蒙古宾悦大酒店隆重开幕。

内蒙古蒙商产学研联合会会长孙振华主持


社会各界企业家、艺术家共计120余人参与了启动仪式。内蒙古宾悦大酒店董事长王绍彬在第三届宾悦鲁菜文化美食节暨鲁蒙味道创新论坛致欢迎词。

内蒙古宾悦大酒店董事长王绍彬致欢迎词



草原和大海同情深,海的味道传草原。在雪花随风看不厌的小雪时节,在经历了百年来最严重的传染病大流行、中国取得抗疫斗争重大战略成果的特殊节点,我们缘聚宾悦开启第三届宾悦鲁菜文化美食节。
本届美食节的主旨是“融汇传承传统鲁菜文化精髓,创新发展内蒙古佳肴”,联动蒙鲁两地,助推文化美食交流融合与创新,进一步搭建多方位多渠道产业、项目、产品合作信息平台。并通过创新引领探索重建发展模式和多重消费形态构建,寻找企业走出困境新动能,引导释放消费活力,实现高质量发展。 
宾悦鲁菜文化美食节,秉承“开放、学习、融合、创新、桥梁”的理念已举办两届,不仅促进了企业自身发展,更收到了助力交流合作、共同发展的效果,实现了多方共赢。
内蒙古是歌的故乡、舞的海洋,也是美食的天堂。近年来,伴着悠扬的长调,内蒙古的美食已经成为经典八大菜系的续写,为更广泛的消费者接受。同时,内蒙古的美食也需要不断创新、发展,符合消费者绿色、健康的要求。我们正是承载着这样的责任,与鲁菜进行交流、融合、创新。此次美食节我们有幸请到山东烟台顶尖的厨师团队这个团队以中国烹饪大师、鲁菜大师谭国帅先生为代表,相信他们会为消费者奉上激荡味蕾与灵魂的美食盛宴,也相信通过想学习和创新,宾悦的鲁菜会做的更好,整体菜品会更具特色。
美食节期间,我们还将举办:鲁蒙味道文化创新论坛、名家书画展和笔会、鲁蒙两地艺术家文化交流活动、疫情常态化下的企业生存发展之道研讨会、鲁菜厨艺表演赛暨鲁蒙两地厨师交流比赛等活动。宾悦大酒店倡议积极响应党中央关于节约粮食反对铺张浪费的号召,引导消费者改变消费理念,厉行节俭文明餐饮行为,进而为推动内蒙古自治区人民饮食文化素养的提升贡献力量。

启动仪式

内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥,内蒙古自治区旅游协会秘书长金颖,内蒙古山东商会执行会长孙洪山,山东省食文化研究会、烟台市旅游饭店协会谭国帅,呼和浩特市文联原副主席田明,内蒙古宣传部原副部长、内蒙古经济学会会长、蒙商产学研联合会执行会长张太平分别致辞。

启动仪式上,内蒙古宾悦大酒店与内蒙古财经大学旅游学院签署了战略合作协议,为加强校企业合作和建立烹饪研发基地,打造内蒙古美食文化和经贸旅游开辟了新的发展途径。

鲁蒙味道文化创新论坛,主持人王中华与嘉宾薛晓先、牛银祥、孙振远、谭国帅、韩伟、卢霖、田志馥等针对鲁蒙饮食文化融合发展新路径,就论坛核心——知味悟道,各抒己见,建言献策,并提出许多有价值的新颖观点,助推鲁蒙美食文化高质量发展。

嘉宾参观书画作品艺术展

首席技师谭国帅向与会嘉宾介绍了鲁菜制作工艺并现场展示了部分菜品。



本届美食节隆重推出了鲁菜中的翘楚--胶东福山菜,海鲜味道原汁原味,菜肴爽口新脆,色香味俱佳,成为本届美食文化节的一大亮点。

“逐梦新时代 翰墨宾悦情”书画笔会


活动期间,特邀鲁蒙两地著名学者专家、艺术家,举办了书画展、书画笔会,鲁蒙两地艺术家文化交流座谈会、疫情常态化下的企业生存发展之道研讨会、产业交流项目对接企业合作活动、鲁菜厨艺表演赛暨鲁蒙两地厨师交流活动等,旨在宣传推广经典鲁菜,促进两地餐饮文化交流和融合。活动充分展示了齐鲁文化的深厚底蕴、海洋文化的广博性和草原文化的独特性、蒙元文化的民族性特点。

宾至如归,悦喜青城

作为一家积极传承、践行中华传统文化的酒店,二十年来一直秉承“真情回报社会、创造民族品牌”的企业价值理念,在酒店发展的同时,积极履行社会责任。“鲁菜文化美食节”的举办得到了很多方面的支持与帮助,我们也决心把“鲁菜文化美食节”打造成一个品牌旗帜,不断弘扬传统美食文化,挖掘和拓展餐饮文化内涵,搭建传统文化和餐饮行业学习交流、友好往来的平台。让我们共同努力,把“鲁菜文化美食节”这一品牌打造的更加靓丽,为蒙鲁两地的经济、文化建设贡献我们的力量。



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